편스토랑 어남선생 류수영 평생육개장 초간단 레시피
3년 연구로 탄생한 어남선생표 레시피로 실패없는 평생 육개장 만들어 보세요. 최소한의 재료로 최상의 맛을 내는 특급비법을 알려줍니다. 토란대, 고사리, 숙주, 다시마 등 번거로운 것은 빼고 양지, 파, 무, 느타리버섯, 콩나물 최소한의 재료를 준비해서 20분만 시간을 써 보세요. 어남선생표 육개장 재료소고기 양지 400g, 파 2대, 무 500g, 느타리버섯 200g, 콩나물 300g, 고춧가루 5T, 굵은소금 1/2T, 국간장 5T, 참치액 4T, 쌈장 2T, 다진마늘 1T, 물 2L, 식용유 두 바퀴, 참기름 2T, 소금 4꼬집, 밀가루 1T※ 두툼한 한우 통양지를 사용하면 더욱 맛이 좋습니다. 밥숟가락 계량입니다. (T = 티스푼) 1) 양지 400g을 결 반대방향으로 한입크기..
2024. 4. 22.
